La proposta della nostra cucina
Scopri il menu del nostro ristorante a Manerba del Garda. Tutti i piatti sono preparati in casa, con ingredienti freschi e di qualità. Il menu include una selezione stabile di piatti TRADIZIONALI che ci rappresentano. Oltre al menu, fuori carta proponiamo piatti TEMPORANEI che variano in base alla STAGIONALITÀ e alla DISPONIBILITÀ delle materia prime.
Inoltre, su prenotazione, possiamo preparare per voi grigliate di carne o pesce, o sorprendervi con speciali degustazioni pensate per esaltare i sapori stagionali. Ogni piatto è pensato per farvi vivere un’esperienza unica, in linea con la nostra filosofia di cucina.
Vegetariano
Senza glutine
Senza lattosio
Vegano
La nostra forneria e coperto: € 3
I NOSTRI PIATTI D’ENTRATA
TRIS DI PESCE
Carpaccio di salmerino affumicato, trancetto di trota in saor, involtino primavera** con pesce d’acqua dolce (in base alla disponibilità)
€ 16
UOVO IN CAMICIA CROCCANTE, Robiola Bresciana liquida, tartufo nero di stagione
€ 16
CROCCHETTE DI POLENTA al gorgonzola**, accompagnate da coppa di Parma e speck trentino
€ 14
FORMAGGIO ALLA GRIGLIA
€ 9
LA PASTA FRESCA
Maltagliati profumati al limone, ragù bianco di coniglio*, rosmarino
€ 18
Bigoli al coregone, verdurine, pomodori datterino
€ 17
Tagliatelle tutto tuorlo, tartufo nero di stagione
€ 18
IL PESCE
Salmerino alpino ai ferri, patate al forno
€ 20
Luccio* alla gardesana in olio cottura, polenta ai ferri
€ 20
_ Su prenotazione grigliate di pesce di mare _
LA CARNE
Filetto di maialino, crosta di Grana Padano, scalogno brasato, timo, patate al forno
€ 20
Millefoglie di manzo, funghi porcini*, formaggio morbido Valtellina, patate al forno
€ 20
Il nostro HAMBURGER, patate al forno
[pane**, insalata, pomodoro, maionese, uovo, bacon, cipolle caramellate, formaggio]
€ 16
_ Su prenotazione grigliate di carne _
DALL’ORTO
Patate al forno
€ 5
Verdure alla griglia
€ 5
SOLO PER I PIÙ PICCOLI [porzioni ridotte]
Pasta fresca al pomodoro o ragù
€ 8
Cotoletta o bistecca ai ferri con patate al forno
€ 11
LE GOLOSITÀ DEL CORTILE
Crema caramellata alla liquerizia
€ 7
ll cremino del cortile
[mousse fondente, bavarese alle nocciole, croccante di nocciole]
€ 7
Gelato alla banana, scaglie di fondente
€ 7
Il nostro sorbetto a cucchiaio al passion fruit
€ 5
